Propriétés traditionnelles de la cannelle de Ceylan

La cannelle est utilisée depuis longtemps dans différentes traditions culinaires et herboristes. Elle est notamment appréciée pour ses propriétés **aromatiques, digestives et antioxydantes**.

Traditionnellement, la cannelle est utilisée :

• pour accompagner la digestion après les repas ;
• pour son caractère réchauffant et aromatique ;
• dans les préparations destinées au confort digestif ;
• pour ses composés naturellement antioxydants ;
• dans les infusions et boissons traditionnelles.

Comment l'utiliser en infusion ?

Placez un petit morceau de bâton de cannelle dans une tasse d'eau chaude et laissez infuser quelques minutes. La cannelle peut également être associée à d'autres plantes ou épices selon les goûts.

**Important :** ces usages correspondent à des usages traditionnels et ne constituent pas des indications médicales. La cannelle ne remplace pas un traitement médical ni les conseils d'un professionnel de santé.