Graines de Sésame 5 kg

La production des variétés de couleur blanche et blanc-crème a un fort taux de croissance du fait de leur emploi en pâtisserie et pour leur utilisation sur les pains pour hamburger.

Le composant principal des graines de sésame est l’huile qui permet la diminution du cholestérol et empêche la formation de l’artériosclérose. Les graines de sésame contiennent également beaucoup de calcium , qui calment les nerfs, et de la vitamine E , efficaces contre les rides

La petite graine de couleur blanc, blanc crème à brun ou noire (Vietnam) est utilisé en cuisine pour sa douce saveur de noisettes une fois torréfiée. Les graines de sésame permettent la production d'une huile. Elles sont aussi utilisées après dépelliculage en pâtisserie (pain et croquants au sésame) et pour la fabrication de tahiné par écrasement à la meule pour produire un pâte de sésame utilisée dans les pays du Proche et Moyen-Orient, qui entre notamment dans la composition des traditionnels houmous et halva.


Les graines vendues par Souk Oriental viennent directement de Tunisie où elles sont préparées à la main.

Nos graines sont triées à la main - Choisissez cette option avant de mettre au panier.

Toutes nos graines sont pures sans colorant, ni conservateur, ni ajout divers...


Vendu par 5 kg